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第208章 宫廷素馅饺子西瓜鸡（第1页）

关于今日晚餐的菜单，洛珈早已经想好。组庵豆腐，西瓜鸡，红煨肉，雪衣豆沙，龙井虾仁，松鼠鳜鱼，宫廷素馅饺子。外加景恬负责的花旗参石斛牛肉汤。听着洛珈所报出的菜单，景恬下意识的舔了舔嘴角。心中已经迫不及待的想要吃到这些美食。“你说的饺子，我们应该能帮上一些忙。”“就像之前的时候那样，你把馅料给准备好，我们来负责包饺子。”景恬笑着对着洛珈说道。正好她觉得自己只准备了一个汤，不足以表达她的心意。想要再找多点事情。洛珈自然不会打击景恬的积极性。十分干脆的将这个任务交给了景恬来负责。接着二人就离开了市场，踏上了归程。回到食神居，二人发现王小葱四人竟然再次开启了直播。不过这次的直播是由王小葱来主导。洛珈与景恬认真的留意了下三人的对话。然后皆是满头黑线。因为四人竟然开启直播，竟然是为了让人投票，选出他们之中最帅的一个人。为了拉票，三人是无所不用其极。好在四人闹归闹，但并没有把其他人给拖下水的想法。不然洛珈可就要出手教育一下四人。“时间还早，汤不急着开始炖，我先进去准备饺子的馅料。”洛珈抬起手拍了拍景恬的小脑袋说道。景恬点了点头，现在时间确实还早，无需急着开始炖汤。她打算去找待在房间里的洛芷言聊聊天。在洛珈进入厨房后，她就直接上了二楼。进入厨房的洛珈，先将刚从市场买来的食材放好。接着是找来了围裙给自己系上。与此同时，他还沟通系统将其他需要的食材给准备好。接着他就开始了宫廷素馅饺子的制作。饺子皮里面既不是山珍，也不是海味。而是用九种素菜做成的馅料。据说这光绪皇帝一顿就能吃四十个宫廷素馅饺子。并且这种特别的素馅饺子，还得从除夕夜吃到正月十五，天天都要吃。清廷皇帝过年为什么只能吃素馅饺子。据说是清太祖所定下的规矩，以此来祭奠战争中的死难者。不过毕竟是给皇帝吃的东西，哪怕是素馅饺子，用料也不能怠慢。那时候即使是皇家，冬天其实也没什么新鲜蔬菜可吃。所以这宫廷素馅饺子的用料，大部分是使用的干菜。用料分别是金针菜，干木耳，笋干，干马齿笕，干面筋，豆腐干，胡萝卜，干香菇，鸡蛋。正常来说，那些干菜都需要提前浸泡。不过为了节省时间，洛珈依旧是选择了加价购买已经浸泡好的干菜。然后将鸡蛋炒熟，炒散，其他的食材都切成碎丁。加入食盐，蚝油与食用油搅拌均匀。饺子馅就此制作完成。接着洛珈就以最快的速度，制作好了饺子皮。准备好这些，洛珈就将东西给转移到一旁备用。然后将注意力放到了下一道菜西瓜鸡上面。西瓜鸡是一道鲁菜孔府菜名菜，也是出自于清廷当中。（待修改）：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学