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第223章 （第1页）

听着脑海中响起的提示音，洛珈结束了与王小葱他们的闲谈。站起身来到了黑板广告牌前。吴腾见状，是情绪激动的为洛珈送上了掌声。他的表现，让王小葱几人是翻了翻白眼。然后就讲注意力再次集中到了洛珈与黑板广告牌上面。他们对今晚的营业菜单也是挺好奇。今晚洛珈所随机到的食谱，分别为田所惠的鮟鱇鱼咖喱锅，素烧鹅，王太守八宝豆腐。再与黄金蛋炒饭，辣子鸡，爆双脆，白果胡椒猪肚鸡一块构成今晚的营业菜单。用荧光笔将这些菜式都写在了黑板广告牌上。洛珈与王小葱他们打了声招呼，就与呆呆一块进入了厨房。在将食材给准备好，洛珈将白果胡椒猪肚鸡，还有制作王太守八宝豆腐所需要用到的鸡汤先行炖上。接着才继续处理其他的食材。食材都大致准备好之后，洛珈舒展活动了下身子。接下来他可是要进行一道不简单的工序。那就是鮟鱇鱼的传统解体方法吊切法。鮟鱇鱼的体表覆盖着一层滑溜溜的胶质，在砧板上面很难进行处理。所以一般会采取吊切法来进行处理。用钩子钩住鮟鱇鱼的下颚，并吊挂起来。然后在这样的状况下进行切割，这正是吊切法。这吊切法因为需要在鱼吊挂在空中不稳定的状况下下刀。所以需要很高的技巧。将鮟鱇鱼给吊挂好，洛珈将七星刀给取了过来。要对食材进行解体处理，还是七星刀最为好用。先将鮟鱇鱼背部与腹部的鱼鳍给去掉。然后在接近鱼唇的部位划开口子。接着用双手抓住口子那里露出的鱼皮，小心的向下拖拽。借此将鮟鱇鱼的鱼皮给全部剥掉。去掉鱼皮之后，将鮟鱇鱼的腹部给划开。从中取出鮟鱇鱼的内脏，放到准备好的盘子上面。接着是按照部位进行鱼肉的切分。切分好的鱼肉，也是放到盘子当中备用。等洛珈利用吊切法完成了一条鮟鱇鱼的切分，厨房门口那里是传来了掌声。洛珈扭头往厨房门口那边看去。就看到王小葱他们一脸惊叹的鼓着掌。“伽哥你这切鱼的手法真的是太牛了。”见洛珈看向了自己几人，王小葱他们立马是对着洛珈竖起了大拇指。“如果我能有这么一手绝活，我爸妈都不用担心我找不到媳妇。”吴腾双眼发亮的说道。看得出来，他是真心希望自己能学会这吊切法。“你要找媳妇从来都不是什么难事。”“前提是你得真的有那个心思。”林奇善翻了翻白眼说道。以吴腾的家世，他要给自己找个媳妇真的不难。但吴腾目前根本就没有这方面的想法。他可一直都挺享受单身贵族的生活。因此吴腾的父母对此可没少操心。连带着跟吴腾交好的王小葱等人都是被两位长辈给惦记上。因为在两位长辈看来，王小葱他们整天与吴腾凑在一块。如果王小葱他们能够早点成家立业安稳下来。吴腾的想法肯定也能受到一定的影响，从而有了想要结婚的念头。后续的安排就简单的多。：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学