第169章
“听过,怎么了?”
苏红秀道:“我就是那个卖糯米饭的。”
领导微怔,本来靠在椅子上的,闻言,他微微坐直身体:“是你?”
苏红秀笑着点头:“对,是我。我昨天才开始卖糯米饭,食客的反应好像还行,您要尝尝吗?我带来了。”
领导眼睛一亮:“那再好不过了。”
苏红秀从桶里拿出一碗放在桌上,领导叫服务员拿一双筷子过来,苏红秀道:“还需要一个小碗。”
服务员照办,把碗筷拿过来,苏红秀盛了两口到领导的小碗里:“您尝尝。”
领导迫不及待拿起筷子尝了一口,不出意外的露出惊喜之色。
“还真别说,味道真不错,连这个辣椒都很好吃。”领导看着碗里的糯米饭,眼中写满了好奇:“我辗转这么多饭店,整个秦城都没见过这吃食,你是从哪里学到的?”
苏红秀又搬出那一套:“在书上偶然看到的,是西南宝地的美食。能合您的口味,我很高兴。”
领导笑着看了她一眼:“你这个姑娘,很会说话嘛。说吧,找我什么事?”
苏红秀正色道:“您的饭店需要糯米饭吗?我可以供货。”
领导一愣:“供货?”
“对。黄原县共有两家大饭店,除了这里,还有一家是商业街的万民饭庄,国营饭店有的菜品,他们那儿也有,两家饭店菜品高度雷同,可以互为替代,食客去哪里吃都一样。我的糯米饭可以做您饭店的新菜品,我想您尝过味道后,应该相信它有足够的实力吸引和征服食客们的味蕾,成为您饭店的核心竞品。”
领导诧异地看着她。
还真被她说着了,万民饭庄是去年才开起来的,阵仗很大,从菜品到饭店规模,一眼就看出来就是对标的国营饭店,在这个基础上,人家还精进运营模式,奇招频出,抢走了国营饭店大量的食客。
虽说国营饭店有老本,可也不能永远吃老本。
况且人都有好胜心,领导也想做出成绩来给上面的人看。
糯米饭昨天才出现的,属于全新的菜品,味道也是没话说,如果能在国营饭店卖,国营饭店肯定能出好大一波风头,引来众多食客。
这样的好东西,也必须属于国营饭店。
“它可以做早餐,搭配豆浆或者其他汤,也可以当一道菜,具体怎么来看您的喜好,如何呢?”
领导犹豫了几秒,她便起身道:“如果不需要,那我就去问问万民饭庄吧。”
领导忙拦住她:“哎呀你这个姑娘,咋这么急性子,坐下坐下。”
他宁可糯米饭烂在地里,也绝不允许出现在竞争对手的饭店里。
“你一碗卖多少钱?”
苏红秀弯了弯眼睛:“您需要多少?”
领导略一思忖:“可以先送五桶过来,要是卖的不错,我再加。”
“一碗我卖2毛5,我可以2毛2给您供货,一桶差不多30碗。”
领导眉头皱起来:“你给我的利润空间太少了,一碗让我只赚3毛,不划算。”
苏红秀道:“就像我一开始跟您说的,糯米饭可以搭配饭店别的吃食卖,它会成为饭店的核心竞品,招牌菜品。既然是招牌菜,就不能只看价格,您得看它能给您带来什么。”
“糯米饭现在是咱黄原县时下最新,也是最热的吃食,多少人为了吃上一口,或者慕名参观,在我那里排队呢,如果它出现在国营饭店,能为您吸引多少客流量?”