把面擀成薄薄圆圆的片状,而后舀一小勺肉馅包进去,手指随意一捏,一个漂亮的饺子便好了。
他们这里不会吃饺子,也从来没有人包过,林筝想学着包,却发现她怎么包都包得不好看,还漏!
&ldo;这……这东西还挺麻烦。&rdo;
沈枳笑道:&ldo;娘,你别包了,我一会就包完了,你没弄过,自然不会。&rdo;
林筝:&ldo;还是你手艺好,我以前竟然都没发现。&rdo;
沈枳手上的动作不停,&ldo;娘,你们不经常回来,不知道也正常。&rdo;
煎饺
饺子包好了,开始煎。
锅里加油。
林筝看着锅里的油,一阵心疼,不过如果没有油,估计也不好吃。
好在他们家如今也不缺这点油。
沈枳将饺子一个个加入油锅里。
饺子小火煎一会儿,倒入少量水,煎半刻钟,水干了,煎饺底部煎得金黄焦脆。
油脂煎着面皮散发出来的香味实在勾人,林筝闻得嘴里直冒口水。
沈枳夹了一个煎饺递给林筝,&ldo;娘,你尝尝看熟没熟。&rdo;
林筝迫不及待地张嘴尝了起来。
入口是面皮的焦香,牙齿一咬,饺子里鲜香浓郁的肉馅。
林筝叹了一声,&ldo;好吃!&rdo;
她三口就将一个大煎饺吃下了肚。
沈枳将煎饺舀出来,&ldo;娘,你把这些饺子端出去和他们一起吃吧,我把剩下的饺子都煎了,煎饺凉了就不好吃了。&rdo;
&ldo;成!&rdo;
林筝端着煎饺出来,小家伙们在院子里玩儿弹弓,楚锦舟在教木木,楚锦年自己都没学明白呢,也跟着在旁边指指点点。
而楚长风和楚啸去了宅基地那边,看看工人们干活。
&ldo;年年,舟舟,木木,快点过来吃好吃的!&rdo;
楚锦舟和木木蠢蠢欲动。
楚锦年却摆摆小手,&ldo;奶奶,等一下下,我和哥哥还要再教木木打弹弓呢,现在可忙啦……木木……快,就朝这里打……对……哎呀……&rdo;
木木心思已经飞了,他能闻到空气中那股淡淡的油炸面皮独特的香味。
&ldo;木木,你专心,我们再来一次!&rdo;
楚锦年拍拍木木的小手,&ldo;来……慢一点……&rdo;
楚锦舟:&ldo;年年,不是这样的,这样的姿势没有力气。&rdo;
&ldo;啊……可是……可是我就是这样打的呀。&rdo;
楚锦舟在心里嘀咕,怪不得你打不中。
林筝:&ldo;好了!不许玩了!吃了饭再说!&rdo;
大人一凶,小家伙们就乖乖过来了。
楚锦年将自己的小弹弓收进小挎包里,还拍了拍。
木木看了一眼,眼底闪过一丝羡慕,不过转瞬而逝。