“没问题徐婉宁爽快地答应下来:“那大家商量好,最开始选择哪三种口味了吗?”
张厂长笑道:“这不,我们也没吃过,所以不知道哪一种最好吃
“明白徐婉宁说道:“那我来做决定?还是说,第一次就先把每种味道的风干兔都做一遍,让大家选择?”
张厂长搓手手:“如果你不怕麻烦的话,就每种都做一遍吧
“没问题,只不过风干兔风干的过程需要两天的时间,只有好了以后才能吃。我先教大家做酱汁味的吧,这个味道浓郁,又不辣口,受众群体相对来说比较高的。另外,再做一个麻辣的,虽然都是辣味的,但麻辣跟香辣还是有区别的
至于第三种口味,就只能等到徐婉宁做的风干兔好了以后,大家尝过味道以后再决定。
原味的风干兔和香辣味的风干兔,是春花食品厂在做,徐婉宁暂时还不想抢他们的生意。
毕竟,春花食品厂也是国有产业,大家都是为了华国在挣钱,她没必要将事情做的太绝。
反正,她会的口味很多,可选择性也很多。
“张厂长,在开始教做之前,我得先跟你说明白一件事
“你说
“几种口味的风干兔,除了麻辣味的,其余都是我的独门配方,所以配置调料的方式我暂时还不想分享,我会将每种口味的调料提前调制好,大家只需要按照我教的办法去裹料风干就可以了
张厂长沉默片刻,旋即说道:“当然,这是你的权利
反正,利民食品厂看中的是风干兔带来的收益,至于配方,在不在他们手中,并不重要。
说话间,兔子已经汤好了。
“那我先教大家做麻辣味的吧,这个最简单
第1034章教学(加更1)
徐婉宁教学的时候,员工们都伸长脖子在看,有些好学的,甚至拿着纸笔,将她说的每一个字都记录了下来。
等第一只风干兔做好以后,徐婉宁便道:“我已经示范过了,接下来就得你们来做了,我会在旁边查看,要是有问题,我会及时纠正你们
制作风干兔并不难,而且利民食品厂的员工和徐婉宁也配合过很多次了,所以她的教学很轻松,一上午的时间,负责做这个的员工基本上都学会了。
“张厂长,接下来就是让兔子被自然风干。我等会儿就去找我朋友,让他帮我制作几台抽真空机,等兔子风干以后,咱们就能抽了真空,卖到外省去了
“小徐同志啊,你来,我跟你说件事儿
张厂长朝着徐婉宁招招手,徐婉宁不明就里地走过去,问道:“张厂长,啥事儿啊?”
“我先跟你统一一下口径啊,等你和春花食品厂的合同到期后,你就只能跟我们利民食品厂合作。不能跟其他食品厂合作卖风干兔,成吗?”
徐婉宁笑道:“这是自然的,坦白讲,除了张哥您管理的利民食品厂,我也不想跟其他厂子合作
“那就成,那就成
张厂长担心,上次方便面的事情又再次上演,万一其他省份的食品厂厂长眼红他们利民食品厂,非要来分一杯羹怎么办?
只要徐婉宁不同意,即便是大领导,也不能强迫他们。
而且这一次,兔子是由徐婉宁的养殖场提供,所以她丝毫不担心会有病兔子死兔子混杂在风干兔当中。
下午,徐婉宁去找老毛,拜托他再帮忙做几台抽真空机。
“没问题,我等会儿就去买材料,两天之内就能做三台出来
“好,麻烦你了