林春燕才不去讨这个嫌,把那些歪倒在地的花重新给扶了起来,顺便摘了几片薄荷回家。
从地窖里拿了一罐子的桑葚酒,放进井里冰镇起来,一边慢慢的把冰凿的碎碎的。
林桃红看见了就走不动路,见桑葚酒冰冰凉凉被吊了上来,里面还放了薄荷,眼巴巴的凑过来,要喝了几碗。
那带着甜味的酒下肚,林桃红才说,“只盼着快到秋天,等葡萄多了也能酿起酒来。”
她的茉莉豆浆如今也在铺子里卖起来了,先在井里冰镇一下再提上来,温盘下面不再放热水,只放了冰,喝起来能一直凉丝丝的,倒和那粉丝一样,都成了最近客人们爱吃的。
林春燕喝完之后才觉得身上清爽,她去现挤了羊奶,直接放到了锅里煮沸,再将奶晾凉。
“再准备些瓜子红豆山楂干来。”
王英娘好奇,“可是要做羊扎糖?”
林春燕摇摇头,“咱们做雪花酪来吃。”
晾凉之后的奶上面就结了一层白色的奶皮,把这奶皮子再次放进锅里,如此几次之后再过滤,就得到了酥油。
把冰凿碎了,酥油放上去拌匀,再放了瓜子山楂干等调料,淋了果酱汁子,雪花酪就成了。
“这就是那冰酪1?听梨花姐姐说过,他们那钱小娘夏日里就有冰酪吃,不知道多美。”
林春燕点了头,“是这个,快趁着还凉丝丝的时候赶紧吃了。”
林桃红和王英娘吃了一口,忍不住就呲了大白牙,看到对方也这样做之后,又互相别开了眼。
林春燕没看见,她吃完之后,继续把剩下的酥油熬煮起来,过滤之后放进了罐子里。
过段时间发酵好,就能吃到醍醐了1,和黄油差不多,点心里放了这个,味道要更香。
趁着天气晴,林春燕还拉着他们上山一趟,摘了许多松花回来。
采摘的时候,人的大脑是放空的,只有手机械的动着,人看看天看看山,觉得一切都是静止的,只有云在动。
她也不着急把松粉都弄出来,只等着有空了,再一点一点的把松粉弄好。
就这样弄了好几日,才弄了两小罐子出来,林春燕宝贝地放在了地窖里,只等着什么时候想吃了,再做了那松花糕出来。
那天赵怀子打回来的獐子肉还剩了些,后来都被赵官人拿去他岳丈家里,这些肉已经被林春燕腌制好了,到了那里直接烤一下就成,十分简单。