毕竟价格摆在这里,就算隔壁桌吃起来再也香,65一个的包子也不是每个人都能接受的。
黄记酒楼的客人压根就不是冲着白案点心来的,工作日的中午会过来吃饭的基本上都是常客,大家都清楚黄记白案的水平。
当年有白案师傅的时候,水平也就是市面上酒楼的平均水平,远比不上红案。
人就一张嘴一个胃,黄记的红案远胜于白案,谁闲的没事放着好菜不吃吃点心呀。
6◇9◇书◇吧
今天好像有点局势逆转。
跟风先后吃了酒酿馒头、四喜饺和五丁包的食客们都突然惊觉,黄记这不知道从哪儿冒出来的白案师傅的水平好像有点高。
是带着独门手艺来的。
这四喜饺和五丁包,有的食客也不是没有吃过,但没吃过这样的。
酒酿馒头一些上了年纪的常客倒是能吃出来是黄胜利这一脉的手艺,绝对的井师傅同款酒酿馒头,手艺没有井师傅好但也有七八成像,不错了。
有一些客人感觉自己猜到了真相。
“该不会是老黄身体不好,眼瞅着酒楼生意不行,把郑达叫回来救场了吧?”888包厢里,一位吃过三场同一对夫妻办的婚宴,黄记酒楼的忠实客户猜测道。
这个猜测获得了888包厢里大部分客人的一致认同。
大家都是常客,都是吃过婚宴的,甚至还有平日里会专门去郑思源的糕点店买糕点的,对郑思源的手艺非常了解。
郑思源手艺不错,但做得特别好的就那几样,什么四喜饺、五丁包、酒酿馒头,肯定做不出这个水平。
一位熟客啃着鲜肉月饼:“这个月饼肯定是小郑做的,小郑的糕点店重新装修,都关了一个月了。也不知道这一个月跑到哪儿去了,现在被老黄叫回来帮忙,也有可能。”
“没想到郑达做了这么多年的生意,还藏着这好手艺啊。”有人感叹。
“你以为呢。老龚两口子第1次结婚的婚宴你吃过没?28年前,郑达刚下海那会儿,婚宴最后上了点心全都是郑达做的,那手艺真是没得说。”
“小郑跟他爸比,确实还差了点。”
“确实。”有人边吃四喜饺边附和,“论花样还是比不上他爸。”
“郑达下厨,机会难得,得多点点,服务员!”
服务员进来,点菜的熟客点了点人头:“今天的新品,每样五十个,打包。不急,但是一定要给我们留够数量。”
“好的。”服务员去下单。
此情此景几乎在每一个包厢里反复上演,甚至还有人打电话呼朋唤友,告诉朋友郑达居然被黄胜利拉回来下厨了,让他们不要错过赶快来黄记打包点心,晚了就没了。
一时间,订单爆炸。
秦淮都傻了。
秦淮怀疑黄记酒楼的点单系统可能出了点问题,为了证明自己的猜想,甚至还跑到外面去看了一眼,看看大厅有没有坐满。
根本没有坐满!
那么现在问题来了,这么多客人,是怎么点出比人头多5倍的点心的?
还不是一共5倍,是几乎每样5倍。
不是,姑苏人民这么爱吃点心吗?
黄记酒楼是今天中午开完就关门大吉,不做生意了吗?
这个点心就非要中午时间段买,晚上就不能买了?
食客老爷们,有的点心是要刚出炉才好吃的。像是什么蟹壳黄、圆梦烧饼,你们中午点一大堆带回去,那微波炉转一下还是那个味儿吗?点那么多干什么呀?