永久小说网

第五十五章 年关将至（第1页）

要说弄白面，那纯粹是开国际玩笑。可前几天队上发的土豆，这就是顶好的替代物。土豆里最主要的成分就是淀粉，只要能把淀粉提取出来，陈东就有办法吃上热乎乎的饺子！转头，陈东把土豆拿出来。洗干净以后削皮，再把土豆切成均匀的骰子块，再放到陶甏上大火蒸。大火蒸上四十分钟，土豆已经软烂。蒸好的土豆全部放在石臼里，不用任何技术含量，只要用力捣碎就行。很快，土豆变成了土豆泥。眼下，需要一块粗细合适的布，充当过滤工具。纱布太细太软，会让淀粉损耗过大。在这个年代，纺织无疑是最难的事儿，想凭空变出纱布，那简直是天方夜谭。制作纺织机的念头，又一次浮现在陈东心里。就在陈东一筹莫展之际，突然发现一件袄子。那是当初吴全友为了讨好陈东送来的。袄子的内衬，正是陈东想要的蓖麻布。蓖麻制成的布很粗，这正是陈东想要的！陈东立马把袄子剪开，取下一块合适的布料。陈东这面刚剪完，立马听见老太太惊呼。老太太捶胸顿足，满脸都是心疼：“你这孩子咋这么能糟践东西？”“那么好的袄子，咋给剪了呢！”陈东微微一愣，随即笑了出声：“娘啊，没衣服穿的时候，这个是宝贝。”“现在咱们人手一件皮袄子，这东西还算啥宝贝？”“正好，把棉袄掏出来，你给我妹妹做个马甲。”老太太一怔，知道陈东说的是对的，可还是觉得糟蹋了好东西。不过，陈东最后一句话让她心里舒服不少。那就做一件马甲吧！有了过滤布，一切都变得简单。陈东先在滤布下方放上粗泥罐子，再把土豆泥放在滤布上，随后用温水一点点往下浇。这种流动的水能很好地让淀粉析出，最大程度保留淀粉。唯一的代价，就是比较慢。一个小时以后，粗泥罐子里已经装满乳白色的水。这就是淀粉的雏形！过滤出的淀粉水需要静置。等到晚上的时候，淀粉水已出现明显分层，越往下的水越白。现在的淀粉水，最怕摇晃。哪怕是轻轻地晃动，也会让淀粉重新溶于水。陈东小心翼翼地拿着泥勺，屏息凝神，轻轻撇开上面的浑浊。直到桶里的水彻底变成奶白，陈东终于停了下来。继续静置！实际上，这就是最原始的沉淀过滤法，利用水和淀粉的质量差，使其慢慢分解析出。反复几次，水越老越少，白色的淀粉略显粘稠。这就意味着，淀粉浓度已经很高了。陈东撇去最后的水，罐底的淀粉变成了浆糊。最关键的一步就是固态分离。这听起来复杂，但也有平替的办法，那就是放在火上慢慢烘。小火慢烘两个小时，浆糊变成了粉末状！成了！陈东忍不住喜悦，赶紧和家里人分享。看着罐子里的淀粉，所有只觉得刺眼！大家已经好久没见到白色的面粉了，现在看到这么大一罐子，谁能不震惊？陈东怕家人太激动，赶紧解释，这不是白面，只是淀粉。三十晚上包饺子，就全靠它了！老太太登时有些狐疑：“淀粉包饺子？那都成片汤了，吃不了。”陈东淡然一笑：“有我，肯定能吃。”最难搞定的饺子皮，现在已经有了着落，剩下就好办了。年夜饭桌上，必不可少的就是鱼。不过，现在时间紧，他需要很多鱼，一条一条地钓太慢了。陈东想了想，便穿着皮袄子出门了。而在陈家对面的树林里，吴德贵正躲在树后面观察着陈家。老太太给陈东做的是长款，一直能遮到腿弯儿。黄棕色的毛针在阳光下反光，之前的鞣制让皮子十分贴合，穿在身上十分合身。再加上陈东魁梧的身形，背后还挂着连弩，整个人看着特别有压迫感。缩在阴影里的吴德贵，不由得看看自己的小短腿儿。吴德贵越想越恨，这矮小的身材本就让他自卑，如果不是身材问题，兴许和周晴都生孩子了。强烈的嫉妒让他对陈东的敌意更多了几分，心里憋着劲儿想给陈东使绊子。而在这时，他看见陈东走到拐角，从地上挖起了什么东西，提在手里朝着河边走去……陈东确实拿了东西。那是他之前打猎留下的各种下水，基本都是狍子和熊，还有一少部分是鱼泡之类的。对于人来说，这东西实在没办法下咽，可对于鱼来说，这种味道正是它们难得的珍馐。到了河边，陈东选了一块河沿，在河沿挖出一个圆形的深坑。考虑到河里大部分都是草鱼等中型鱼，所有他挖的坑也很小，保证它们不能掉头，钻出去的可能性更低。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！然而，想不丢鱼，关键之处在于河边和河沿的连接处。必须保证让河水能灌进坑里的同时，又不能让鱼跑出去。最好的办法，就是挖出来一个倒三角的坑。鱼的从众性很强，一旦发现回不去了，所有鱼会一股脑地往出口钻。可越是这样，鱼越是挤在一起，到最后谁都出不去。挖好进鱼口，陈东又把准备好的下水砸烂，埋在坑的最下面。此时，水已经一点点漫进来，很快就把圆坑填满。人挨饿，鱼也没吃的。强烈的腥味顺着水传出去，不一会儿就看见河边有大大小小的气泡。鱼来了！陈东往后退了几步，免得惊扰鱼群。在成为盘中餐之前，也让它们吃饱点。鱼越聚越多，没过多久，鱼坑里已是满满当当。粗略一看，至少十几条，每一条都是大个头！这就是鱼坑的另外一个好处。瘦小的鱼根本挤不进来，能进来的都是体型比较大的。剩下的事儿就是收鱼了，坑里的鱼密密麻麻，别说往外跑，连转身都很难。陈东就像捡石子似的，几乎没费什么力气，十几条鱼悉数收入囊中。吴德贵始终跟在他身后，陈东做的一切都被他看在眼里。别人钓鱼都是一场空，只有陈东盆满钵满。这其中的秘密，就在陈东挖出来的东西！吴德贵的智商属于间接在线，大部分的时候脑子不灵光，偶尔也会脑抽似的聪明一下。他立马原路返回去，准备等着没人的时候，好好看看，那里面藏的到底是什么！陈东把十几条鱼装进土筐，仔细想了想，转头直奔队长家……：（）重生1959：进山打猎，开局救下女知青