不管是李世民,还是房玄龄,都不会让他出海。
“如果你真的想这么做的话,也不是不可以,但必须要有特色才行。”
李想一语道出了餐饮业的精髓所在。
任何一个酒楼,如果没有自己的特色,都不可能长久。
德香楼是如何力压群雄,成为长安城第一酒楼的?
还不是因为它一直在引领着大唐的饮食潮流。
从炒菜到菘菜宴,从海鲜宴到牛肉宴,再加上灵活运用香料,花样百出,五合居想追都追不上。
“想要什么特色菜,王爷的招牌菜不就是最有名的吗?”
房遗爱这番话,听起来像是在拍马屁,但听在李想耳中,却是十分受用。
“你在酒楼里做这些菜,肯定能赚不少钱。但要么不干,要干就干到底。你觉得呢?”
李想脑中念头急转,想着该如何帮助房遗爱,让他的酒楼迅速站稳脚跟。
“王爷,您可有主意了?”
“这倒没有什么好主意,不过我倒是想出了一个办法,只要做出来,绝对可以成为店里的王牌,一定会吸引不少客人的目光。”
李想似笑非笑的看着他。
。。。。。。
和后世相比,大唐的饮食相对单一。这几年,燕王府引进了很多新的菜式和吃法,但依旧无法改变这一点。
别的不说,光是调料,后世的厨师,都会有一大堆调料。
但是大唐的调料,却非常的稀少。
“把香菇和虾子都放入小火中烤干。”
既然答应了房遗爱开一家酒楼,李想就必须尽快拿出自己的“杀手锏”。
或许有人已经猜到,李想的目的是什么。
是的,味精。
这只是一种土制的味精,毕竟以目前的科技水平,还不可能量产。