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第195章 捉泥鳅（第1页）

编这种笼子是一个技术活，大山这种大汉估计是不会。就大山这股子愣劲，应该是直接徒手挖。徒手挖也行，就是麻烦，效率不高，还容易被咬。反正也是没有什么事情，就慢慢的弄。这个时候，不光黄鳝，就连泥鳅都是好东西。只是这些东西处理起来麻烦，一般人也不会处理，不会处理的人，做出的东西根本不能吃。这东西是生活在臭淤泥中的，你处理不好，就有一种臭泥的味道。张卫国对这东西还是有些茫然的，不知道该怎么弄。现在，大山会处理，就不用张卫国麻烦了。大山在处理黄鳝，张卫国就去看看酿酒。大山已经尝试了多种酿酒方法。看看酿出的酒有什么不同，哪种方式酿造出的酒品质最好。张卫国不考虑产量，只考虑口感，一定要酿造出最佳的口感。每个人的口感都不一样，有的人喜欢喝高度的，有的人喜欢喝低度酒。张卫国的酒要适合大多数的人，能够满足大多数人的需求。这些酒也不是为了现在卖，就是为了储存。张卫国又尝了尝最近酿造的酒，这口感已经接近了张卫国的要求。再试两次，应该就可以了。张卫国还是非常高兴的，比他想的还要快。应该是大山吸收了别人的意见，要是让他自己摸索，还不知道要弄到什么时候。吸收前人的经验非常的重要，那些都是前辈经过多次失败总结的成功经验。你就不用在同样的问题上犯同样的错误了。这样你就减少了试错的成本，节省了大量的时间。你还能选出一个最优的结果。很快大山就做好了，不用吃只闻味道就知道不错。大山把最新酿造的酒拿出来喝。大山还是挺喜欢现在的生活的，有酒可以喝。而且都是自己亲手酿造的。张卫国吃了一口黄鳝，肉质细腻，味道鲜美，真是不错。大山这手艺真是不错，别的做的如何不知道，这黄鳝做的非常的好。没有丝毫的土腥气。就这个手艺，自己开一家专门做黄鳝的餐馆，也能够大赚一笔。“你这手艺真不错，以后可以多抓点黄鳝吃。”“我这里正好有两个笼子，就给你了，你平时没事的时候，就去抓几条。”“晚上去把笼子放上，早上去取笼子，要是能够抓一只王八，那就更好了。”大山觉得可以，又不耽误时间，晚上放下笼子，等一个晚上，早上去收就行了。而且周围就有小河，又不用跑太远的地方。这东西还很好吃。大山也感觉到可以试试。他对这些东西还是很熟悉的，知道哪里这东西多。吃完了饭，张卫国感觉这一顿饭吃的真值，这四块钱没有白花。张卫国把两个笼子留下，就拿着泥鳅回到了轧钢厂。张卫国把泥鳅交了上去。这东西也不知道这些厨师会不会做，给他们找点事情做。看到张卫国交的泥鳅。采购科一下子打开了思路，现在粮食不好收，但是这泥鳅好收啊。随便一条小河就有很多的泥鳅。张处长特意找到了张卫国，直夸他有想法。现在，采购科正在为物资头疼。这突然出现的泥鳅，一下子打开了大家的思路。接下来就看怎么做了，这个要交给厨房的各位大厨了。张处长提着泥鳅就去找食堂主任了。这次就看你怎么解决了。现在给你拿来了泥鳅，就看你怎么做了。张处长让食堂主任把这些泥鳅做了。如果这些泥鳅做出来的味道不错。那就大量的采购。如果做出来的东西不好吃，那就扣厨师的工资。怎么当厨师的，连这东西都不会做，真是学艺不精。食堂主任看到泥鳅，心里也没有什么底。就把三个食堂的厨师全都叫来了。商量这些泥鳅怎么做。看到泥鳅厨师都犯难了，很多人都没有做过。这个时候，傻柱站了出来。表示他会做。别看傻柱这脾气不怎么样，这厨艺还是没的说。食堂主任非常的高兴，就把泥鳅交给傻柱来做。傻柱真没有吹牛，做出的东西真的很好吃。食堂主任和张处长都非常的满意。两人商量泥鳅采购的事情。让傻柱叫其他的厨师泥鳅的做法，你能都让傻柱一个人做。为了给傻柱补偿，奖励了傻柱十块钱。傻柱拿了钱，高高兴兴的教其他厨师做泥鳅了。这个泥鳅能够解决一时的问题，也不能常吃。要是天天吃泥鳅也不行，只能够不时的拿来改善伙食。就先定下每个月吃四次，一个星期一次。每个星期的星期三吃泥鳅。然后，张处长回来开会，把三个采购科叫来开会。，！安排了采购任务。暂时先收一万斤。采购一科四千斤，二科三千斤，三科三千斤。明天安排人去抓泥鳅，这个也不是一下子就能够抓上来的，需要时间。大后天交任务，两天的时间也够了。采购三科每个人有二百来斤的任务，他们找谁抓，张卫国就不管了。他们交上来任务就行了。然后安排他们去找人抓泥鳅了。一个人二十斤，也需要十个人。而且没有工具，只能够徒手挖。这东西也好挖，主要是这东西多。抓这个东西也不麻烦，麻烦的是不能让这东西死了，这东西死了就不能吃了。张卫国可不管这东西，他又不用干。这样的事情当然要交给手底下的人干。如果操作好了，他们也能有点额外的收入。那点钱张卫国根本看不上。这些任务又不多，他们很容易就能够干完。这是第一次尝试，如果工人们：（）苟在四合院捡漏