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第117章（第1页）

第117章

她们三人坐上车后，马车朝着青石板铺设的宽巷子走去。

等马车停在一处后门时，侧面挂着一个——江府。

江锦棠看到这样一幕，眉头顿时一皱，江府？

不过她转念一想，应该只是巧合。

她这才继续搬着东西进入后厨。

后厨堆满食材，鱼儿在阳光下翻转，周围都是木头搭建出来的，五六个灶台连在一起。

四面八方更是有竹帘遮挡，让人看清楚又不会落下灰尘。

阳光照射在干净整洁的后厨，江锦棠看着早就空出来的厨房，忍不住露出满意的笑容。

她就喜欢这样的感觉，正好可以大展拳脚。

很快，江锦棠就带着小伙计忙碌起来。

她挽起袖子就开始用磨盘磨泡好的豆子。

原本她是想要去集市买的，但去了以后，只有老豆腐，压根达不到做文思豆腐的程度。

江锦棠索性买了一些泡好的豆子，打算回来自己做豆腐。

东西准备齐全，江锦棠就开始磨豆子，磨盘上都是白色浓郁的豆浆。

很快就磨出一小桶的豆浆，她放入锅中炖煮，同时轻轻搅动。

旁边肖俊看得惊喜，忍不住好奇询问：“小师父，你居然会自己做豆腐，不过豆腐很难做，像集市上的那种都已经是最好的了。”

江锦棠轻轻搅动豆浆汁，轻笑着道：“你就等着看，我究竟能不能做出好的豆腐。”

等豆腐煮出豆皮之后，江锦棠用筷子挑掉，纱布过滤，加入早就准备好的石膏水搅动。

稍微等待片刻后，嫩嫩的豆腐花就已经成功。

她装出来一些，其余的用纱布包裹，装进木头模具之中，放上石头压制出水分，只需要等待一个小时就行了。

肖俊看着豆腐花已经在流口水了，而旁边的马誊在旁边老实巴交做事。

“小师父，这个是什么啊？”

听到这话，江锦棠愣一下，“你不知道这是什么？”

肖俊摇了摇头道：“我们以前做的豆腐都很老，也压根不会有像这么嫩的。”

“还有小师父，你刚才加在里面的是什么啊？”

他一个劲询问着，一侧的马誊忍不住在心中冷笑。

像他们这种有些手艺的厨师，那是绝对不会将手艺传授给别人，还需要学徒一个劲讨好，才勉强教一些。

毕竟教会徒弟，饿死师父。

没想到江锦棠坦然一笑道：“我这里面加的是石膏水，可以做出嫩豆腐。”

“还有这个叫做豆腐花，加点糖或者盐，就很好吃。”

听到江锦棠这话，肖俊眼眸亮晶晶看向她，而马誊愣在原地，只觉得有些难以置信。

江锦棠没有在意他们怎么想的，快速装了一些豆腐花塞给两人，就开始忙着做其他的。

她特意买了不少糖来做摆盘装饰，糖加水熬制成糖浆，用筷子蘸取后放入凉水，糖浆成形，那就是可以了。

紧接着，江锦棠拿着三根筷子握在一起，蘸取糖浆后，快速在半空中滑动。

糖浆立马就成了如同蚕丝一般细的存在，又带着一些金黄。

她动作很快，一大盘糖丝就出现了，江锦棠这才露出满意的笑容。

不错，这次成功了。

结果她一转头，就看见肖俊和马誊愣在原地，嘴巴都可以塞下一个鸡蛋了。