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第九十章 鸡丝凉面猪油拌饭（第3页）

待油渣炸至金黄酥脆，苏玉娘用漏勺将其捞出，放在一旁控油。

油把一部分油渣放入碗中，加入适量的狼牙土豆调料，快速搅拌均匀，一道简单却美味的特色凉拌猪油渣就做好了。

随后，苏玉娘又取来一些鲜嫩的蔬菜，将其洗净切成小段，与剩下的油渣一起摆盘，再撒上些葱花，又将原味的猪油渣摆上盘，猪油渣双拼就完成了。

之后，她舀出几勺刚熬好的热油淋在热腾腾的米饭上，瞬间米饭被油香包裹，再加入少许生抽、蚝油和葱花，快速搅拌，她尝了一口，点了点头，味道确实不错！

可是光有这些还不够，苏玉娘又蹲下身，把鸡处理干净后，放入锅中煮熟，捞出晾凉撕成鸡丝。

接着是下面条，为了节省时间，专门买的现成的鲜面条。

煮熟后过凉水使其更加劲道。

把鸡丝、面条依次放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料，充分拌匀，清爽可口的凉拌鸡丝面就大功告成了。

苏玉娘将这些菜一一端上桌，康家几人看着满桌的美食，眼中满是惊讶与期待。

原本还心存疑虑的康大舅母，此时也被这一桌丰盛的菜肴堵住了嘴，心里不禁对苏玉娘的手艺和苏家的生活状况有了新的认识。

“大家都别愣着了，快尝尝玉娘的手艺。”苏老太热情地招呼着大家。康家众人这才回过神来，纷纷拿起筷子。

康富早就馋得直流口水了，眼睛紧紧盯着桌上的吃食。

见到众人动筷子后，他迫不及待地伸出小手，夹起一块裹满调料的猪油渣，直接塞进嘴里。

眼睛一下子瞪得溜圆，“嗯！嗯嗯！嗯嗯嗯！”

他一边含糊不清地感叹着，一边又夹了一块，腮帮子鼓得像只小仓鼠。

紧接着又把目光投向了凉拌鸡丝面。

他费力地挑起一大筷子面条，上面还缠着不少鸡丝和蔬菜，精准的送进嘴里。

面条的爽滑劲道、鸡丝的鲜嫩、蔬菜的清爽，康富吃的眼睛眯成了一条缝，脸上洋溢着幸福的笑容，“这面也太好吃了吧！我从来没吃过这么好吃的面！”

他吃得狼吞虎咽，额头都冒出了细密的汗珠，但丝毫没有停下来的意思。

康大舅母看着康富吃得这般香甜，心中不禁暗自吃醋。想这康富在家时，吃饭可是挑食得紧，这也不吃，那也不碰，任她变着法儿地做饭菜，都难讨得这小祖宗欢心。

这面条看着也就是寻常，能多好吃？

康大舅母半信半疑地夹起一筷子凉拌鸡丝面，面条上挂着鲜亮的红油，她犹豫了一下，还是将面条送进了嘴里。

嚼了几下以后康大舅母眼睛一下子瞪大了，原本还带着几分怀疑的神情瞬间被惊艳所取代。她顾不上形象，又急忙夹了一大口，嘴里不停地咀嚼着。

康大舅看到康大舅母这副模样，也按捺不住了。他伸手夹起一大块猪油渣，放入口中，“嘎吱”一声，猪油渣的酥脆在口中散开，香的他眼睛都亮了起来。

“这猪油渣，太香了！”他一边说着，一边又夹了好几块，腮帮子被塞得鼓鼓的。

康有为更是毫不客气，他端起一碗淋了热油的米饭，快速搅拌着，油香和米饭的香气混合在一起，他迫不及待地扒了一大口。

“这猪肉拌饭真是头一次吃，真香！”他含糊不清地说着，嘴里还塞着满满的米饭。

康家父子三人的吃相，让苏家人都忍不住笑了起来。

一顿饭吃得热热闹闹，康家父子三人风卷残云般，将饭菜消灭了个干净。