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第222章 纯手工红糖它自有妙用（第1页）

叶凡与老爷子布莱克目光对视。一大胆的想法油然而生。能不能借助总统马克与面前奥运会核心赞助商的影响力，在今晚的奥运会上干一件大事呢？叶凡邪魅一笑，侧头叽里呱啦讲了一大堆话。老爷子布莱克的瞳孔止不住地放大，嘴巴也张成o字形。沉默老半天才试探性问道：“叶先生，你是认真的吗？要玩这么大？”叶凡只是颔首点头，一副相当淡定的样子。“按照你的要求…距离晚上7点半的开幕式…也就不到5小时了…会不会太赶了一点。”老爷子布莱克的面色先是有些为难，但马上又转变回来。“还好吧…”叶凡安慰道，然后利用教员的一段话激励他。“不要被尚且忍耐的苦难所吓倒，道路是崎岖的，而前途是光明的。”老爷子布莱克在脑海中反复品读这句话，随后揉了揉太阳穴，一拍脑门。“叶先生，是不是，我帮你搞定晚上这件事，你就同意当集团的全球形象大使?”“嗯…可以这么说…”叶凡不慌不忙地说道：“但…具体的合作细节…要我来敲定。”商务车内。叶凡与老爷子布莱克双手紧握，两人的脸上看上去都在笑，但笑得各不相同。…结束谈话，叶凡不着急回酒店休息，而是准备趁着开幕式之前的几小时到处逛逛。博物馆，美术馆，风景区不在他考虑之内。他想去一些生活气息浓厚的地方。唐人街自然成为叶凡的目标。数十分钟后。叶凡来到巴里东南部的十三区。这里曾经是一个工业区，但在20世纪初，大量的华国移民聚集在此，慢慢形成了现在唐人街的规模。红门黄柱、骑楼、牌坊，不少华国元素在街道上随处可见。来来往往的人群中，叶凡听到最多的就是，广州话和温州话。在这样一个异国环境里，听上去也算亲切。“叶先生，注意那边的一伙黑人。”托尼上前一步，小声说道。“怎么了？”“我刚才用智能大脑一扫描，发现他们不少人身上藏着刀。而且一进入某家店铺，就立马关上卷闸门。”叶凡有种不祥的预感，但毕竟自己是来逛街采购的，不想节外生枝。“知道了，我们逛我们的，周围还有便衣特工，一般不会有事的。”叶凡边走边逛，一股特殊的香味混杂在空气中。闻上去很温暖，且带着蜜糖的香气。“要么是红糖，要么是黑糖！”人类在成千上万年的进化中，一直对甜味保持着绝佳的敏感度。不管是原始人眼中的水果与蜂蜜，还是现代人眼中的白砂糖与工业代糖（糖精与阿巴斯甜等），都是热量与多巴胺的来源之一。无形的香味在叶凡眼中，好似已经凝结成了一根根有型的丝带，牵着叶凡找到来源。这是一家售卖中式糕点的店铺。外墙青色的文化砖，门口四扇仿古中式门扇向两侧打开，抬头的门匾上写着四个繁体字——糖语小筑。“有点意思。”叶凡一进入店内，就注意到左侧半开放式的操作空间。大量的甘蔗原材料堆放在角落。师傅们陆续把甘蔗放入榨汁机中。黄绿色的汁水顺着管道流入桶内，木桶的上方还铺着多层过滤网。“靓仔呀，需要点什么？要我帮忙介绍吗？”一位中年大叔开口询问。“哦，对你们这的红糖很有兴趣，特别是纯手工熬制的。”叶凡利用真实之眼一看，便发现角落的原材料，大全部是来自于广西甘蔗，含糖量普遍在20-25之间。“不过，你们这的原材料有点奇怪，一部分来自于广西，还一部分来自于湛江，但含糖量到是都不错。”中年大叔心头一惊。不会吧？就算是专业的水果买手，不上手的情况下根本分辨不出来。何况东西还堆在角落，隔着这么远。这小伙什么来头？。他进来时，背后好似还有好几个人跟着，但都被他示意留在外面。中年大叔自嘲地大笑起来:“哈哈，小伙，没看出来，你还是个行家呀。”“我这的甘蔗确实都是国内空运过来的。”“鄙人姓萧，这里的老板，等会不管需要什么，我定会给你个满意的折扣。”说罢，萧老板转身离开，返回时手里拿着一盒糕点，里面品种少说也有4-5种。“来，靓仔，边吃边看，凤梨酥可是我们这的明星产品。”叶凡拿起一块凤梨酥咀嚼起来。刚出炉不久，还带着余温。经过高温烘烤后，金黄色的外皮变得酥脆。只是轻轻一咬，外面酥皮便散落开来。一个凤梨酥的灵魂就是她的馅料。，！凤梨的果肉纤维被熬煮过后变得柔软，与其余调味料搭配在一起形成独特风味。伴随着牙齿把馅料咬开，酸甜的滋味瞬间在口中爆开。外皮的酥脆和馅料的绵密形成了一个完美的凤梨酥。“不错，就是你制作时的黄油没有完全软化吧？“所以，导致你打发时，没有达到那种蓬松轻盈的状态，以至于后来的面皮烤出来有些松散。”不会吧？这小伙又说中了！萧老板再次震惊。如果刚才第一次安慰自己，这小伙是猜的。那这第二次总不可能还是猜的吧？“你…你到底是干什么？”萧老板疑惑地看向面前的小伙，戴着口罩的脸颊，露出一双明亮的双眸。叶凡挥挥手，安慰他：“你就当我是游客好了，出来买点纪念品。”虽然叶凡挑出糕点存在的瑕疵，但实际上的品质已经胜过一般的甜品了。想着买一些带回去，给自己员工们尝尝也不错。至于纯手工的红糖，叶凡自然也不会放过。一部分可以做红糖糍粑。一部分做红糖养生贵妃膏提供给运动员们，尤其是生理期间的女运动员。“萧老板，这样吧，除了凤梨酥，桃酥、蛋黄酥、鲜花饼，一样给我打包20盒。”“对了，你店里的纯手工红糖有多少？”叶凡的这句话把萧老板问愣住了。好大的口气！“你想要多少？”“150-200斤这个量有吗？”叶凡对着正在熬煮红糖的大铁锅指了指。“有的话，帮我开单子，等会送到白马庄园酒店。”对于一个拥有405位运动员的代表团，每次做饭的食材消耗是巨大的。要不是红糖用于甜品，那么这个量会更大。面对这样一个大订单，体型偏胖的萧老板都快笑成了弥勒佛。“我这里都是袋装和罐装，一份是500g。”“店面的零售价是118元一罐，给你算98元，讨个吉利。”“靓仔，看你的面相就知道是有福之人，一路有福，一路发！”同等份量。国内正宗的古方红糖，差不多也要卖到四五十一罐。原材料空运到法兰西，再加上这边的人工较贵，翻一倍卖，倒也合理。叶凡在法兰西生活的这么多天，算是对当地的物价有了个初步了解。只要是流水线出来的产品，国外普遍较为便宜。超市里的有机黄瓜099欧元——2欧元一根，但要是被人切成片再封装好，身价就要上涨15-20。这在华国南方菜市场也就是顺手的事情。在塞纳河摆摊期间，叶凡和不少华国留学生闲聊过。他们抱怨当地的人工实在是贵的离谱。一个上门疏通下水道的工作，不到30分钟搞定，就要收费350欧元，相当于2000多华夏币。关键是蓝领工人们普遍要求收现金，因为这样可以不用纳税。弄得留学华子们羡慕不已，一度都想去当蓝领。叶凡不想过多纠结，淡淡说道：“行，就这个价格，尽快帮我打包。”啪！啪！啪！萧老板开心地鼓掌，他在国内听领导们讲话都没这么激动过。“靓仔，你稍等，我马上去清点库存。”他转身招呼员工：“那个谁，帮我招待下贵客，把我珍藏多年的大红袍和金骏眉茶叶都拿出来。”一时间。原本冷清的店铺顿时忙碌起来。大量的打包盒堆放在一起，一罐罐纯手工红糖放置其中。叶凡婉拒到楼上雅间休息的邀约。只是接过茶杯，站在玻璃橱窗前，一边品茶，一边看着几位师傅熬制红糖。他自己身为一名厨师，算是一名手艺人，所以对其余手艺人从心底有一股尊重。喜欢欣赏别人从0到1，一步步把原材料变成成品。只见操作间里的师傅，把过滤好的甘蔗汁倒入大铁锅。一边熬煮，一边搅拌。等锅中沸腾后，师傅用铁筛把表面的杂质捞出。随着时间推移。大量的气泡覆盖在水面上，锅中的甘蔗水开始变得粘稠。看上去就有种想让人抠一坨尝一尝的冲动。此时的甘蔗汁已经从原先的黄绿色变成黄褐色膏状物。随后，师傅把锅中的红糖直接倒在不锈钢操作台面上。再利用一个木制的耙子，不断在桌面上推来推去。每次红糖距离桌边只有几公分，快要流到桌子下面时，都被师傅把耙子巧妙推回。一切时机都刚刚好。如果是个急性子，还真干不了这活，因为全程要保持匀速。太快了，红糖会变得粗糙。太慢了，又会变得松散。这一步，就叫做推糖。最后，不锈钢台面上的红糖会接近于粉状。师傅再用刮刀把它们铲起来，一一装入容器。，！“小伙子，看了半天，饿了吧？”一光头老师傅打开玻璃橱窗，递出一盘子，上面好几块褐色红糖。“是有点，那我就不客气了。”叶凡还是第一次吃刚出锅的红糖。带着余温的红糖，散发出阵阵甘蔗香。捏起一小块放入口中，其细小的分子结构再加上温热状态，在口中溶解时相当细腻，同时又能感受到一种沙沙的口感。这种没有添加色素、香精、防腐剂的红糖。哪怕是单吃，甘蔗本身的香甜也能让人慢慢回味。猛然间。砰砰几声。听上去，好像是纸箱被人踢翻在地的响声。叶凡回过身。只见门口聚集了一群黑人小伙。他们身形各异，有高有矮，有胖有瘦。“老实点，都别动！我们只要现金！”一带着鸭舌帽的黑人小伙手持匕首，眼神示意同伙去关门。萧老板心头一惊。坏了，又是这群青少年犯罪团伙。妈的，今天的营业额要白干了。但一想到，面前的贵人小伙刚才是刷卡买单，心里稍微好受一点。帅气不过三秒钟。周围埋伏的便衣特工一拥而上。“干什么，放开我！”“我可不怕你们！”戴鸭舌帽的黑人小伙还想反抗。反制措施升级。他被特工摁在地下的同时，脖子也被人跪压住，肉眼可见，其眼珠开始向外凸起。其余黑人同伙们见状，纷纷放弃抵抗。一个个双手抱头，老实趴在地上。随后这群黑人小伙被人带上手铐，拖了出去…萧老板一脸震惊，小心翼翼地靠近叶凡。虽然还不知他的身份，但总感觉不会简单。“靓仔…你等我下…我上个楼马上下来…”几分钟后。萧老板拎着一礼品袋走下楼。“靓仔，感谢你帮我解围，这里面是一万欧元，算是打个折扣。”萧老板见叶凡没动，自动拉起他手，把礼品袋递了上去。“靓仔，你别看这群黑人小伙人高马大，其实都是未成年人，经常来我们街区骚扰。”“骚扰？报警也没用?”“有用个屁！”萧老板气得摇头：“他们仗着自己未成年人的身份，抓了放，放了抓。”“只能短暂限制自由，过几天又放出来了，反正这条街上没有不恨这群黑人小伙的。”“我已经被他们骚扰过很多次了，每次都花点小钱，息事宁人。”“这次是真没想到，撞到靓仔你这块铁板上去了！”叶凡想了想。既然这群青少年精力旺盛，：（）美食：随机任务，食客们都馋疯了