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第145章（第1页）

&ldo;对了，你别担心。这酒网上没有教程，全都是我自己原创。&rdo;&ldo;我很大方，虽然说是这酒是一样的，但是你只需要调出七八分相似就行。&rdo;说着，盛数脸上的笑容微敛，随后，拿出了调酒工具，开始调酒。孔修然屏息，专注于盛数的动作，目不转睛。他知道，这份盛数的考核，看似简单，实则很难。孔修然只是一个连调酒门槛都没入的人，想要让他能够模仿盛数调制出一模一样的酒，虽然只有七八分的相似，难度也很高了。站在一旁的熊毅，有些担忧地看着身旁的孔修然。世上的酒千千万，就算孔修然有过喝酒的经验，但是他能够分辨出一杯鸡尾酒中所含有的每一种酒吗？而且，若是盛数更加严苛一点，给孔修然出了一道难题，那么作为调酒小白的孔修然，定是白来这一遭了。此时正全神贯注于盛数动作的孔修然，自然是并不知道身旁熊毅的想法。而且就算他知道，他也不会将熊毅的想法放在心上。因为他相信，以他先前的态度，盛数在心里对他，还是有着几分认可。所以这次的调酒，他势在必得。合作愉快随着时间的推移，王珏吊的汤中渐渐散发出了清香。杏子跟随了金栗这么久，自然也被养刁了舌头，但是闻到王珏熬制的汤时，她竟忍不住轻轻闭上了眼睛，细细地去嗅这汤味。&ldo;怎么样，你闻出些什么了吗？&rdo;金栗站在一旁问道。杏子睁开眼，皱着眉，煞有其事地道：&ldo;王珏，这汤……真香。&rdo;金栗还以为杏子能说出些什么，结果没想到，杏子的评价，只有&ldo;真香&rdo;两字。她忍不住笑道：&ldo;你就只有这个想法？&rdo;杏子干笑了两声，随后挠了挠头道：&ldo;金姐，我本身也不太懂烧菜。虽然在跟随您的这段时间以来，我耳濡目染了不少，但是本身实力与见解也就这点……&rdo;、&ldo;我只能差不多闻出来，王珏这小子，还是有一手的。&rdo;金栗有些无奈地摇了摇头，她轻声叹了口气道：&ldo;王珏吊的这个汤，的确闻上去很鲜。但是普通清汤中最难的一点，是要把控住火候。因为火候把握不好，清汤就要变成奶汤了。&rdo;&ldo;所以王珏的水准怎么样，我们还需要等待。&rdo;杏子似懂非懂地点了点头，随后继续站在一旁，观察王珏的动作。开水白菜除了汤最难熬制，对于菜的处理，倒是极为简单的。一般来说，只需要将白菜洗净处理好了便是。但是照着王珏手头上的动作，似乎并不是如此。他先将手中的白菜轻轻地一夜叶叶撕开，随后放入水中清洗。杏子在一旁看得瞋目结舌，因为平时她洗白菜，不过就是将白菜放到水中用力搓两下就好了，但是王珏对待白菜的每个动作，看上去都是轻柔无比，就像是呵护婴儿的皮肤一般。杏子疑惑地侧了侧头。原来白菜现在都得这么洗吗？不愧是会做饭的人！王珏将洗净的菜，又一点点地将菜叶上的水珠晾干。金栗的菜，都是由方氏提供的，所以每一颗的大白菜，看上去不过是一颗普通的白菜，但是从形状，口感，白菜的叶数，都是经过层层筛选的。而王珏手中的这颗白菜自然也不例外。被一叶叶揭开的白菜，按照大小顺序依次摆放在案板上。白菜帮呈奶白色，白菜叶是嫩黄色，每一片叶子，都泛着晶莹剔透的光泽，光是生的看上去，就有一种想对着它流口水的冲动。随后，王珏等到白菜晾干后，随后又将白菜一叶叶地拼好，拼成了一颗完整的白菜。他这又是要做什么呢？杏子心中的疑惑加深。因为开水白菜，顾名思义，就是将白菜上面浇上清汤。倘若是拼完的白菜上浇上汤汁儿，势必会使得整颗白菜口味不均。因为汤汁渗透不到内里的白菜心儿，但是外面的白菜叶儿都会吸满了汤汁儿。如此一来，整道菜就显得并不和谐了。王珏拼完白菜后，只丢弃了几片过大的白菜叶儿和过小的白菜叶儿。此时汤的香气已经极其浓郁，于是王珏开始将全身心都投入到汤中。他一边撇着汤面上的沫儿，一边观察注意着火候，一刻不停。金栗看了眼餐厅外里挂着的钟。留给王珏的时间已经不多了，还剩下不到四十分钟。他能够熬成清汤吗？金栗觉得，比赛不一定要全程围观，她想留下一部分的悬念，来期待王珏最后的成品。